Nos produits

Notre production de fromages

Nos fromages sont élaborés et affinés aux Caves d’affinage de Tarentaise à Essert Blay, à l’entrée de la Vallée de la Tarentaise

  • Le Beaufort été
  • Le Beaufort hiver
  • La meule de Savoie jeune
  • La meule de Savoie vieille
  • La raclette (nature, fumée ou au poivre)
  • Le Vacherin des Alpes
  • La tomme normale
  • 
La tomme cerronée
  • La tomme crayeuse
  • La grosse tomme de montagne normale
  • 
La grosse tomme de montagne cerronée
  • Le Beret savoyard
  • 
Le délice de Tarentaise
  • Le délice du père François
  • Le bleu d’Albertville ou Persillé de Savoie
  • Le serac de vache au détail
  • Le serac en pot
  • Le beurre de baratte

 

Notre production de charcuterie

Elle est réalisée à l’atelier artisanal de la Bâthie, en Savoie.

  • Diots
  • Pormoniers
  • Pâtés et terrines
  • Jambon au torchon…